Ingrédients :
- 400g de poulet
- 1 œuf
- Du saké
- De la sauce soja
- Du sel
- Du gingembre frais
- Du poivre
- De la farine
- Fécule de pomme de terre
Coupez le poulet, de la taille d'une bouchée.
Mélangez dans un plastique fermé hermétiquement.
l'œuf,
2 cuillères a soupe de saké
1 cuillère a soupe de soja
1/2 cuillère a café de sel
2 cuillères a soupe de farine
10g de Gingembre râpé
Un peu de poivre
Mettez au frigo 30minutes-1h
couvrez les morceaux avec de la fécule.
Faites frire a 160℃ pendant 5 minutes.
retournez le poulet. Puis laissez frire 5 min.
restez quelque minutes
Faites recuire les beignets a 190℃ pendant 1 min.
C'est fini !
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